Huile d'olive BIO - Cuvée LEGENDE - Domaine Salvator - 20 cl

HUILE D’OLIVE AOP PROVENCE "Olives maturées" BIOLOGIQUE

Vierge extraite à froid

Une douceur étonnante aux saveurs chaleureuses. 

Piquant : 1/10   Amertume : 1/10

Expérience sensorielle :

• Nez : olives noires, pruneaux, vanille

• Bouche : olives noires, pruneaux, vanille, fruits confits

Dégustation : salades, poêlées de légumes, desserts. Outre les arômes d’olive noire, de délicats arômes de confiture de fruits rouges font de cette huile un précieux ingrédient secret pour vos desserts. Elle s’accommode également avec vos salades, vos sauces, vos viandes ou vos poissons… Une huile d’olive biologique tout simplement idéale pour la cuisine.

Huile d'olive de catégorie supérieur obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Les rochers des pénitents veillent sur notre village depuis plus de mille ans. Leur légende est au cœur de notre histoire. Cette cuvée possède aussi sa part de mystère. Une fabrication ancestrale à base d’olives Picholine et Tanche lui donne une douceur étonnante et des saveurs complexes révélées par une légère cuisson.

Caractéristique :

• Acidité : 0,58 (<2)

• Peroxyde : 3,8 (<20)

• Phénols totaux : >350 mg/kg

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 3768Kj/900kcal - Matière grasse 99,8g, dont acides gras saturés : 15g -

Glucides : 0g, dont sucre : 0g - Protéines : 0g - Sel : 0g - Vitamine E : 25mg

Conservation : À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

Détails du produit :

Marque : Domaine Salvator

Référence  :LEG20APO

Contenant : Bouteille en verre

AOP : AOP Provence

Capacité : 20 cl

État Nouveau

Le design de l'étiquetage peut varier suivant l'évolution du marketing

Fabriqué en France par : Sophie et Frédéric PINATEL - Domaine SALVATOR - 04190 Les MÉES